Ingredienser grunn oppskrift: 

2 1/2 dl bokhvete mel

2 egg

4 dl vann

2 ss smelta smør

1 ts salt

smør eller olje til steking

​

Alternativ grunnoppskrift: Jeg bruker ofte å ha i 1/2 ts karri, 1/2 ts gurkemeie og 1/2 ts paprika pulver for mer smak i oppskriften. 

​

Bland alt sammen og la det gjerne stå en liten stund i kjøleskapet. Denne røren holder seg i kjøleskapet noen dager og du kan fylle den med hva du vil. Stek noen minutter på ganske høy varme på hver side. 

​

Eks fyll 1: 

1. Bre grønn eller rød pesto (Mange gode varianter på helsekost og vanlige butikker). 

2. Stek en halv paprika i strimler noen minutter med olje, salt og pepper og legg de over

3. Legg noe grønn salat over/ Urter om du har

4. Noen avokado terninger

5. Noen skiver rå rød løk

​

Eks fyll 2: 

1. Bre grønn eller rød pesto

2. Stekt kylling (Godt å steke kylling i salt, pepper, karri og litt chili)

2. Salat

3. Avocado terninger

4. Mango om du vil

 

Her er det fantasien som stopper. Ta det du har hjemme. 

​

Bokhvete er glutenfritt. Den inneholder aminosyren lysin som blant annet er viktig for kroppens bindevev. Det er også en god kilde til mineraler som kalsium, jern, kalium og magnesium.